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15.09.2016

Italie: la consommation de Fruits & Légumes repart à la hausse

(fructidor.fr) - Tendance positive pour la consommation en Italie de Fruits & Légumes.

Selon les données des 5 premiers mois de 2016, le secteur des Fruits & Légumes a progressé de 1% en volume par rapport à la même période de l'année précédente (610 000 tonnes), en raison notamment d'une augmentation de la consommation de fruits. En valeur, le secteur a progressé de 2%.

La tendance observée ces dernières années semble donc s'inverser, la consommation repart à la hausse avec +3% pour les fruits en ce début 2016.

Les professionnels constatent une volonté des consommateurs à remplacer la viande et les produits laitiers par des Fruits & Légumes et un intérêt croissant pour les produits biologiques (+23% dans les supermarchés au cours des premiers mois de l'année).