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20.01.2022

Bonduelle erweitert Freshcut-Konzept und setzt auf deutsche Hydrokulturen

"Mit der Sortimentserweiterung und dem Ausbau unserer Partnerbetriebe können wir eine große Nachfrage besser bedienen"
(freshplaza.de) - 2021 steigerte sich der Ab- und Umsatz des Bonduelle-Segments Freshcut um einen zweistelligen Prozentbereich. Ein Treiber ist die Innovation Hofsalat, die bereits zehn Monate nach Launch ähnlich gut abschneidet wie der Topseller Gartensalat.

Deshalb baut Bonduelle sein Salat-Volumen mit der Sorte Hofsalat mit Kräutern aus. Die Salate Lollo Bionda, Lollo Rossa und Roter Eichblatt kommen garantiert ganzjährig aus deutschem Anbau und stammen von Partnerbetrieben, die wassersparende Hydrokultur einsetzen. Hier wird 70 Prozent weniger Wasser verbraucht als beim konventionellen Anbau. Dieses ist ein wichtiger Schritt für mehr nachhaltigen Anbau, zu dem sich Bonduelle verpflichtet hat.

Recyceltes Plastik mit ISCC-Zertifikat

Die konsequente Nachhaltigkeitsstrategie von Bonduelle ist auch an der Verpackung erkennbar. Beim Hofsalat mit Kräutern hat das Unternehmen bei der Folie in recyceltes Plastik mit ISCC-Zertifikat investiert. Genau wie alle anderen Salatbeutel-Verpackungen ist auch diese Folie zu 100 Prozent recycelbar. Zusätzlich bestehen die Verpackungen durch weniger und dünnere Folie jetzt aus 30 Prozent weniger Plastik im Vergleich zu 2019.

Selbstverständlich ist der Hofsalat ohne Konservierungsstoffe und ohne Gentechnik und ist mit Nutri-Score A ausgezeichnet. Die Variante verfügt über eine Grammatur von 120g. Aymeric De La Fouchardière, Geschäftsführer BDG GmbH: „Mit der zweiten Sorte unseres Hofsalates und dem Ausbau unserer Partnerbetriebe können wir jetzt die große Nachfrage besser bedienen. Wir sind uns sicher: Das neue Angebot aus deutschem, nachhaltigem Anbau wird unsere Kunden genauso begeistern wie der klassische Hofsalat.“

Erhöhte Grammaturen

Darüber hinaus erhöht Bonduelle seine Grammaturen bei Rucola, Fitness Salat und Wildkräuter Salat. Ab sofort sind die Sorten Rucola in der 80g-Packung (bisher 75g) und Fitness Salat mit 140g (bisher 120g) im Handel erhältlich. Im März folgt der Wildkräuter Salat mit 110g (bisher 90g).