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Interessen seiner Mitglieder einheitlich darzulegen und zu vertreten
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Transparenz der Preis- und Marktsituation
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Systematische Sammlung Lebensmittel

Lebensmittelgesetz (LMG) 817.0
Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) 817.02
Verordnung über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung (LMVV) 817.042
Verordnung über den nationalen Kontrollplan für die Lebensmittelkette und die Gebrauchsgegenstände (NKPV) 817.032
Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) 817.022.16
Verordnung des EDI über gentechnisch veränderte Lebensmittel (VGVL) 817.022.51
Hygieneverordnung EDI (HyV) 817.024.1
Verordnung des EDI über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, Pilze und Speisesalz (VLpH) 817.022.17
Zusatzstoffverordnung (ZuV) 817.022.31
Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in oder auf Erzeugnissen pflanzlicher und tierischer Herkunft (VPRH) 817.021.23
Verordnung über die Primärproduktion (VPrP) 916.020
Verordnung des WBF über die Hygiene bei der Primärproduktion (VHyPrP) 916.020.1

Preisbekanntgabeverordnung (PBV) 942.211
Mengenangabeverordnung 941.204  (Weisungen zu den Mengenangaben)

 
 

Alte Versionen des Gesetzes und der Verordnungen (Aufhebung 1. Mai 2017)

Lebensmittelgesetz (LMG) 817.0
Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) 817.02
Fremd- und Inhaltsstoffverordnung (FIV) 817.021.23
Hygieneverordnung (HyV) 817.024.1
Verordnung über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln (LKV) 817.022.21
Verordnung über Obst, Gemüse und daraus hergestellte Erzeugnisse 817.022.107
Verordnung des EDI über Speisepilze und Hefe 817.022.106